Husligheten själv!

Jag är ganska imponerad av mig själv måste jag säga. Jag är inte så huslig av mig när det kommer till att pyssla i köket. Men nu har jag två helger i rad ägnat mig åt julbak med mycket gott resultat.

Har aldrig bakat klenor i hela mitt liv, ännu mindre gjort deg till dem. Men i lördags gjorde jag deg och i söndags så kavlade vi och friterade i cocosfett, så det stod härliga till. Jag är mycket nöjd med resultatet och bästa betyget fick jag av svärmodern, som tidigare stått för detta. Hon tyckte mina klenor var väldigt goda!

Det gick fortare än vi beräknat , men så var vi fyra stycken som såg till att hålla produktionen i gång. Kanske att vi var lite väl snabba med kavlandet, friterandet var den trånga sektorn. Vi får komma ihåg det till nästa år och köra med två kastruller.

Allt detta bakande har givit mig mersmak och stärkt självförtroende över min förmåga i köket. Så nu ska jag faktiskt ta och överraska dottern och göra lussebullar som hon bett om flera gånger. Jag menar, jag kan ju efter dessa framgångar i köket, näppeligen misslyckas. Eller hur!  ;o) ;o)